明目还助消食 清凉糕点最适合宝宝夏天吃
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萝卜糕
初期离乳辅食 10~12个月
▲白萝卜具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。胡罗卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。
材料:
白萝卜50g、胡萝卜5g、萝卜糕粉250g、蒜头 2g、清水1000ml、油 1小匙。
做法:
1.白萝卜与胡萝卜洗净去皮、切细丝,蒜头切碎,备用。
2.将在萝卜糕粉与600ml清水拌匀。
3.以油将蒜头碎爆香,加入两种萝卜丝与清水400ml煨煮至软,再加入萝卜糕粉浆,搅拌至无颗粒状。
4.以电饭锅蒸熟做法3的备料,放凉,即完成。
Point:
1.将粉浆加入煮软的萝卜丝搅拌,直到搅拌成无颗粒粉浆即可。
2.蒸萝卜糕时,先在锅内抹油,可让蒸好的萝卜糕方便取下。
3.蒜头含有蒜素,可刺激淋巴细胞活动,增强宝宝免疫力。
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