秋葵蔬菜鸡蛋饭,就是这么美味
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秋葵彩椒胡萝卜鸡蛋饭
参考月龄:12个月以上
秋葵含有丰富的钙质,能增强体质,且健脾养胃;彩椒含有丰富的维生素C以及微量元素;胡萝卜含有丰富的beta胡萝卜素。
▌原材料
秋葵——2-3根
红色彩椒—半个
胡萝卜—适量
(柴)鸡蛋—1个
▌步骤
第1步:将秋葵冲洗一下,去掉底部结处,顺势切成小片,自然变成小星星
第2步:冲洗彩椒,去籽后劈成两半,将半个彩椒切丁
第3步:冲洗胡萝卜,切适量丁状以备用
第4步:打鸡蛋
第5步:锅内热油,待油稍微有点冒气时倒入鸡蛋(油要稍多一些,鸡蛋比较吸油),鸡蛋会蓬起,将秋葵、彩椒、胡萝卜倒入与鸡蛋一起翻炒
最后,加滴婴儿酱油,一起出锅摆盘,这道好看又好吃的秋葵彩椒胡萝卜鸡蛋饭就做好了。
▌小贴士
1. 根据宝宝咀嚼能力调整食材切碎的大小
2. 这道菜也可以不加胡萝卜
3. 我家宝宝一直没给吃调味料,所以连酱油也是不加的,秋葵有拉丝,和鸡蛋在一起特别香,我自己尝过,即使不加调味料味道也不错,很香。
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