冰爽沁入心扉的解暑小甜点——芒果糯米糍
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浓浓的芒果香味,搭配糯米粉的绵软弹牙,看看这个颜色,是不是就很有食欲了呢。
食材:糯米粉300克 糖20克 椰丝适量
过程:
糯米粉加水和糖,揉成均匀的团
分成小剂子
取一个小剂子,稍微搓圆后压扁,将一块芒果粒放在粉团中间
包裹起来,放在手心搓圆
全部做好备用
烧开一锅水,将小丸子放在水锅里煮至浮起,捞出沥干水
将沥干水的丸子放在椰蓉里,晃动下,沾上椰蓉
随做随吃哦,放在冰箱里冷藏一下口感更好
小贴士
1、糯米粉团揉均匀后,稍微放置下会更好。
2、如果是夏天,将煮好的粉团过冰水冷却,口感会更好。
3、椰蓉选细一点的。
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