补脑又长个的宝宝食谱：金针牛肉
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今天，亲亲宝贝小编为宝宝们推荐一款补脑又长个的宝宝食谱，名叫金针牛肉，这道菜的口感特色是，金针菇的爽脆、肥牛的鲜嫩，相信一定会深受宝宝们的喜欢。
食物原料：
原料：嫩牛肉200克，金针菇150克，鸡蛋1个，姜末少许
调料：食用油、盐、鸡精、料酒各适量
制作方法：
1、牛肉洗净切成薄片，加料酒、姜末稍腌溃，金针菇择洗干净，鸡蛋用清水煮熟，去壳后将蛋白、蛋黄分别切成粒;
2、锅下油烧热，放入牛肉炒至断生，加少量水，小火焖煮至熟，放入金针菇，调入盐、鸡精炒匀，续焖5分钟;
3、将炒好的牛肉金针装盘，撒上鸡蛋粒即可。
食谱类别：
5岁宝宝食谱
妈妈营养经：
金针菇对增强大脑功能尤其是儿童的身高和智力发育有良好帮助。
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