南瓜冰皮豆沙月饼的做法

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适宜年龄 备孕 主料 糯米粉150g 红豆沙200g 南瓜100g白糖 花生油一瓶 牛奶一杯 制作步骤
南瓜冰皮豆沙月饼的做法
1.南瓜去皮切小块隔水蒸熟,图省事,这一锅我还蒸了一部分红薯吃
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第2张
2.加入适量白糖调味,同时将南瓜压成泥
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第3张
3.条件允许的话,可以将南瓜泥过个筛,我为了赶时间没有筛了。准备好其它的材料 ,豆沙,牛奶,糯米粉等
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第4张
4.中小火炒熟糯米粉
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第5张
5.盛起来备用
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第6张
6.将南瓜泥,加到面粉中,少量分多次加
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第7张
7.再加入适量牛奶和花生油
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第8张
8.拌成光滑均匀的面团备用
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第9张
9.红豆沙倒入锅入,加适量花生油和糯米粉炒到成型
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第10张
10.盛出冷却
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第11张
11.分别将豆沙和南瓜面团分成30克,20克的小团
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第12张
12.将南瓜面团在掌心摊开,包入红豆沙,虎口处稍稍用力往上推,搓成圆形
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第13张
13.将搓好的圆球放入面粉中滚一下,放入模具中压花
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第14张
14.做好的南瓜月饼放入蒸锅内隔水蒸
南瓜冰皮豆沙月饼的做法 第15张
15.大火5分钟,好吃的南瓜冰皮豆沙月饼就做好了 小贴士 做好的南瓜冰皮豆沙月饼自己冷却后,放入冰箱冷藏一小时以上,口感更佳。

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