【坐月子姜醋猪脚的做法】产妇姜醋猪脚的做法
本文已影响1.1W人
本文已影响1.1W人
材料:猪脚1000克、鸡蛋4个、姜海天添丁甜醋300ml、红糖。
做法:
1、姜洗净切片。
2、鸡蛋洗干净剥壳。
3、红糖适量(随个人喜好添加)。
4、甜醋一瓶450ml,楼主怕酸只加了300ml。
5、猪脚一边2斤多点,煮一下去血水。
6、全部主料配料一起加到电锅,盖上按炖品就好了。
7、煮一个半小时,出锅。
坐月子姜醋猪脚的做法:猪脚鹌鹑蛋煲姜醋材料:猪蹄800克、鹌鹑蛋700克、子姜150克、甜醋630毫升、水500毫升、糯米醋50毫升、白糖2汤匙。
做法:
1、将整只猪脚冷水下锅,煮至表面变色,把脏污血水倒掉,用拔毛刀拔掉猪脚上的毛。
2、猪脚砍成块状,再次冷水下锅,大火烧开再煮两三分钟,倒掉水,洗干净仍沾在猪脚上的油脂和浮末。
3、子姜洗干净,削皮,切块。
4、鹌鹑蛋煮熟后,剥壳备用。
5、将猪蹄、鹌鹑蛋、子姜放进瓦锅,加入所有调料。
6、大火烧开转小火煮40分钟关火即可。
坐月子姜醋猪脚的做法:广东猪脚醋材料:猪手1650克、鸡蛋8个、盐3.5茶匙、糯米甜醋1/2瓶、生姜60克。
做法:
1、所有食材(猪手让档主帮忙剁块)。
2、把猪手清理一遍后焯水,焯水后再次清理干净备用。
3、把鸡蛋放锅里煮熟。
4、剥壳备用。
5、把处理干净的猪手放入瓦锅里,再加进生姜片(尽量切薄些,煮过的生姜片也好吃,可以多放些)。
6、加进1/2瓶糯米甜醋,并加约小半碗清水,开始中火煲开。
7、煲开后放适量盐抖匀,再把鸡蛋加进。
8、继续煲约半小时后调味便可(煲的时间可以按个人喜好,喜欢吃软绵些的可以煲久些)。
坐月子姜醋猪脚的做法:甜醋猪脚姜蛋材料:猪脚一只、蛋10只、子姜250克、糯米甜醋2碗。
做法:
1、猪脚去掉毛洗净,飞水。
2、蛋用窝煮熟,轻轻敲裂蛋壳。
3、子姜去皮洗净切簿片拍烂。
4、把所有材料倒入瓦煲中加入2碗水煲2个小时即可。
坐月子姜醋猪脚的做法:广式自制甜醋猪脚姜材料:甜醋2500g、子姜1000g、鸡蛋20个、瓦锅1个、盐适量。
做法:
1、我买了海天的,4.9公斤(因为我特地为了坐月子制作的,所以我的的煲好大,平时自己吃的不用买那么多,后期需要继续煲开时候会干水,需要不断添加醋),猪脚若干和鸡蛋。
2、首先将姜清洗干净,去皮。
3、姜皮不要丢掉,晒留着月子里煮水洗澡(非产妇也可以留着煮水洗头),去风的。
4、将姜切厚片,也有人不切的,直接拍松,我切片拍了一下,听说拍过的容易入味。
5、将切好的姜放进锅里炒干水备用,炒时候放点盐,少少就可以了,炒至姜略黄即可。
6、将猪脚去毛,洗干净飞水,再用冷水洗一遍;放锅里炒干水,不用放油,炒时候可以放一点点盐,要慢火炒哦,稍微有点黄就可以了。
7、将之前备好的瓦煲拿出来(瓦煲最好提前几天用水泡一下,洗干净),把炒好的姜、猪脚、洗干净的鸡蛋也放进去,鸡蛋可以剥皮或者不剥直接放进去,听说鸡蛋壳含钙,反正我是没剥的,洗干净直接丢进去,倒进去,再倒入甜醋没过。
8、煮开即可。
坐月子姜醋猪脚的做法:猪脚花生姜醋材料:猪脚500克、鸡蛋5个、姜200克、浙醋400ml、片糖半片、花生适量。
做法:
1、姜去皮拍扁。
2、猪脚焯水晾干。
3、花生放水煮软。
4、姜放水里煮几分钟,然后捞起来晾下水份,再放锅里干煸下。
5、鸡蛋放水里薄壳备用。
6、本来想买甜醋,没买到,所以买了这个稍微没那么酸的浙醋。把两包浙醋放锅里煮开。
7、醋烧开后,依次放入鸡蛋,姜,猪脚,片糖,大火烧开转中小火,大约两小时可以。
坐月子姜醋猪脚的做法:猪脚姜醋材料:甜醋2瓶、猪脚500g、老姜100g、鸡蛋6个。
做法:
1、猪脚去毛洗净斩件。
2、老姜去皮洗净,沥干水分后拍扁。
3、鸡蛋冷水下锅,煮至九成熟后剥壳。
4、烧开水放入猪脚飞水,捞起沥干水分。
5、开火烘干炒锅的水分,不要放油,下猪脚,加盐稍炒,去油盛起。
6、炒锅内放少量油,放入姜块,放少量盐,出水分后炒干。
7、瓦煲洗净小火烘干水,将姜片放入煲内,倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。
8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。
坐月子姜醋猪脚的做法:米醋煲猪脚材料:猪脚300g、老姜1块、家乡糯米醋2L、盐2小勺。
做法:
1、洗净猪脚,斩开,飞水,备用。
2、老姜去皮,拍扁。
3、热锅,下姜块和猪脚炒干。
4、倒入家乡米醋(我妈秘制的),煮约5分钟。
5、把猪脚醋转去瓦煲。
6、大火烧开转小火煲2小时即可。
坐月子姜醋猪脚的做法:黑醋烧猪脚材料:猪脚1只、蒜头约6-7瓣、姜片2小片、八角1颗、黑醋5大匙、酱油3大匙、冰糖1大匙、绍兴酒2大匙。
做法:
1、猪脚先走活水后洗净。
2、取一锅,放入洗净的猪脚与所有材料跟调味料。加水淹过猪脚后,盖上锅盖烧约1个半小时。
3、尝一下味道,如果不够咸就补点盐,不够软嫩就再烧久一点。调整好后即可。
坐月子姜醋猪脚的做法:姜烧红曲醋猪脚材料:猪脚8-10块、红曲、猪油、醋、姜10片、红葱头、葱、辣椒、冰糖5颗、白胡椒少许、米酒、酱油。
做法:
1、先将猪脚川烫约15-20分钟,去血水。
2、用猪油或一般沙拉油爆姜。
3、同步骤2将猪脚放入一同拌炒。
4、将步骤3全部放入电锅内锅,并加入红曲、醋、酱油、红葱头末、冰糖、葱、辣椒、白胡椒、米酒。
5、接着电锅内锅倒入6分满的水(盖过猪脚即可),外锅3杯米杯的水量。
6、最后等电锅跳起即可。
【醋泡姜贴肚脐能减肥吗】生姜白醋贴肚脐减肥吗 生姜加醋贴肚脐的作用
醋泡姜的做法
【坐月子吃猪肚汤的做法】产妇月子猪肚汤的做法
【醋泡姜一年四季都可以吃吗】醋泡姜适合什么季节吃 姜泡醋什么季节不能吃
【醋泡蛋的做法和吃法】如何制作醋泡蛋 醋泡蛋面膜的做法
【孕妇有脚气可以用白醋泡脚吗】脚气孕妇能用醋泡脚吗
【坐月子吃猪肝的做法大全】适合产妇吃的猪肝做法大全
【醋泡姜时间长了还能吃吗】醋泡姜一年了还能吃吗 醋泡姜可以保存多久
【醋泡姜吃多了会怎么样】醋泡姜吃多了会上火吗 醋泡姜吃多了好不好
【柚子醋的做法】柚子醋怎么做 自制柚子醋的方法
猪脚醋孕妇可以吃吗
【月子猪肝汤的做法】坐月子猪肝汤的做法 产妇的猪肝汤的做法
小孩可以吃猪脚姜吗 小孩多大可以吃猪脚姜
【花生莲藕猪脚的做法】花生莲藕猪脚怎么做好吃
【生姜泡脚的方法】用生姜怎么泡脚 怎么用生姜泡脚
【醋泡姜饭前还是饭后吃】醋泡姜什么时候吃最好 醋泡姜什么时间吃好
猪脚姜月子什么时候吃
姜醋猪脚的做法
醋泡姜用白醋还是陈醋
【用醋泡脚有什么好处】醋泡脚的功效与作用 用白醋泡脚好吗