孕妇能吃竹笋吗?孕妇吃竹笋有哪些好处?
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竹笋是中国传统的佳肴,是菜中珍品,它不仅营养丰富,而且味香质脆,深受大家的青睐。
那么,孕妇可以吃竹笋吗?
孕妇是可以吃竹笋的!
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多,营养丰富,而且是粗纤维,所以,对于怀孕的女性来讲,如果有便秘的话,可以吃一些竹笋的。
但是,竹笋虽然可以帮助改善便秘,但它是不利于消化的,所以,吃的时候,要尽量少吃,不能多吃,一次最多也就是100克。
竹笋不好消化,但是可以帮助消除水肿,所以,如果怀孕后,水肿厉害的孕妇可以吃竹笋。
孕妇在吃竹笋的时候,记得,切得时候,一定要按纹理来切,千万不要破坏了竹笋的纹理,否则营养价值就完全没有了。
竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、增强食欲的作用,可以解决有些孕妇胃口不好的问题。
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