小食谱:鱼片蒸蛋调理营养不良
本文已影响2.35W人
本文已影响2.35W人
适合人群:学龄前儿童及营养不良、补虚养身调理。
主料: 草鱼300克 鸡蛋250克
调料: 小葱10克 盐4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克
制作:
1. 草鱼宰杀治净,片取净肉切片,加入精盐、油拌匀;
2. 鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中;
3. 烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3 分钟,利用余热?h2 分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。
菜品口感:嫩滑清香。
食用方法:适合中餐、晚餐食用,四季皆宜。
食谱营养:
1. 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
2. 草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
温馨提示:
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
点击进入育儿频道精华文章!
幼儿营养不良怎么办?饮食调理要注意
宝宝食谱:红鲑秋葵蒸蛋,好看又营养
宝宝食谱:鱼香蒸豆腐,营养丰富的宝宝辅食
脾胃调养食谱鱼肉糊
宝宝健脑益智食谱:鱼虾水蒸蛋
宝宝补充蛋白质的辅食:鱼片蒸蛋
一岁宝宝营养不良怎么调理
幼儿营养不良如何调理
宝宝营养不良的食物调整法
营养食谱:银鳕鱼粥
儿童营养不良怎么调理
这样养孩子很容易营养不良,孩子营养不良怎么调理?
宝宝营养不良食用调养粥
婴儿营养食谱推荐:淡雅水蒸蛋做法
3款孕前营养调养食谱
推荐三道食谱应对小儿营养不良
宝宝营养不良怎么办 治幼儿营养不良食谱
小孩营养不良怎样调理 儿童每日所需营养怎么搭配
宝宝营养不良应及时调理
节食营养不良怎么调理
儿童营养不良吃什么三种食物有效调理
产后调养食谱:葱酥鱼
孕妇食谱:这样做蒸鸡蛋,孕妇爱吃还营养
儿童营养粥食谱:生滚鱼片粥
宝宝营养不良调理--凤尾虾
孕前营养调理食谱精选
孕妇补钙营养食谱推荐:豆芽生鱼片
两款营养丰富的孕前调理食谱
小儿肺炎如何调理 试试这4种营养食谱
孕前营养调养食谱推荐