小儿厌食怎么办?开胃食谱推荐
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小儿厌食是学龄前儿童常见的疾病,儿童长期厌食会导致孩子营养不良、抵抗力下降。患有厌食症的孩子,妈妈应该如何烹调食物才能提高孩子的食欲呢?
1、鸡内金饼
材料:鸡内金1~2个、面粉100克、盐适量、芝麻适量
做法:鸡内金洗净,焙干、研末,将鸡内金粉与面粉、盐、芝麻同和,做成薄饼,烙熟烤脆。
功效:作为点心食用,可以消食开胃。
2、南瓜饭
材料:大米500克、南瓜半个
做法:将大米洗净后加适量水上火煮至八成熟时,捞出。南瓜去皮去瓤,切成块,锅内放入少许植物油加热,把南瓜块放入,加入少许食盐煸炒。捞出的大米放在南瓜上,用小火蒸熟,熟后加适量红糖,即可食用。
功效:适用于脾胃不和所致的厌食症状。
3、红枣粥
材料:红枣(去核)9枚、橘皮5克、粳米50克
做法:将上述材料洗净后一起放入锅内,加适量水煮成稀粥。
服法:早晨空腹时食用,连服1周。
功效:有健脾养血、消食行气之功效,适用于病后不思饮食、面黄少华、神疲无力的孩子。
4、焦黄锅巴汁
材料:焦黄锅巴50克、谷芽30克、麦芽30克
做法:将上述材料一起放入锅内,加适量清水共煮30分钟,取汁加少量食盐或蜂蜜调味饮用。
功效:具有健脾消食化积的功效,适用于伤食积滞、舌苔薄腻、纳呆厌食的孩子。
5、金橘茶
材料:金橘500克、白糖500克
做法:金橘切片,与白糖混匀,装瓶密封2周(现售的糖金橘亦可)。
服法:每次取25克,用开水泡饮,连用1周。
功效:具有健脾消食、生津理气之功效,适用于脾虚、胃痛、嗳气胸闷、口渴不思进食的厌食者。
6、胡萝卜怀山药汤
材料:胡萝卜250克、怀山药20~30克
做法:把胡萝卜洗净切成块,山药洗净去皮切成块,同煮,再加入少许红糖即可。
服法:饮汤,连食数日。
功效:适用于小儿脾胃气虚、食积所导致的食欲不振、腹胀不适之厌食症状。
7、白萝卜汤
材料:白萝卜1个、大米50克、糖适量
做法:萝卜切片,先煮30分钟,捞出萝卜后再加米,煮到米烂汤稠,加糖适量即可。
功效:用于厌食伴腹胀者。
8、鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、生姜30克、胡椒1克
做法:鲫鱼洗净,生姜切片与胡椒一同放入鱼肚内,加水炖熟。
服法:饮汤食鱼,每天1剂,连食1周。
功效:适用于脾胃气虚、脾阳不足之食少、呕恶、腹痛腹胀、面色不华、四肢不温之厌食者。
9、山楂麦芽汤
材料:山楂10克、麦芽10克
做法:山楂、麦芽一起用水煎熬。
服法:取药汁约100毫升,加适量红糖冲水,作饮料服用。
功效:适用于食少、腹胀、大便不畅之厌食。
10、莲子山药羹
材料:莲子30克、山药粉50克、白糖适量
做法:把莲子洗净,加水煮至酥软,再加入山药粉,一边煮一边调匀,使之成羹状,然后再加入适量白糖。
服法:每日服1~2次。
功效:适用于食少乏力、面色黄白、便稀,多梦脾虚的厌食者。
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