【木瓜上火吗】木瓜上火还是下火
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木瓜一般不会上火。
木瓜本性属于平性,且木瓜含有大量的水分,占其水果重量的80%,食用木瓜也就相当于喝大量的水,因此一般吃木瓜不会导致上火现象。但是也有个别例外的,如有些人阴虚火旺,可能就会有上火现象,但是一般人吃木瓜是不会上火的。木瓜吃了不会上火,而且还具有消食,驱虫,清热,祛风的功效,主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜虽然不会直接导致上火,但是还是不可多食,因为木瓜水分含量高,吃多了可能引起腹泻。且木瓜含有番木瓜碱,要是过量食用,可能会中毒。因此建议每天食用量不超过500g,每次食用量不超过120g,食用一个礼拜之后停止食用2~3天,再开始食用。
容易上火的水果有哪些
1、榴莲
榴莲味美,营养价值也高,但是正常人一天最好不要吃两瓣以上,否则容易上火。吃榴莲时多喝水,可以防止上火。
2、荔枝
荔枝好看又好吃,营养价值也高,但民间却有”一颗荔枝三把火“的说法,荔枝属于温性食物,多吃容易引发牙龈肿痛等上火症状。
3、龙眼
龙眼就是我们俗称的新鲜桂圆,味甘、性温,具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用,是冬令进补的佳品。但桂圆属热性,不宜多吃,如大量食用,容易引起上火。
4、红桔
红桔含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A,如果大量的胡萝卜素在肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。吃了过多的红桔就会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
木瓜好吃的做法
1、木瓜炖雪蛤
材料:
雪蛤5g、木瓜1个、冰糖20g、椰浆少许、枸杞子少许、姜片少许、牛奶少许
做法:
1、称量雪蛤,放入纯净水中泡发。
2、泡发后可以用镊子将黑色筋膜剔除。
3、换水后,加入少许姜片继续泡发(加姜片为了去腥)。泡发5-6小时后换水一次。
4、泡发12小时的样子。(如果有时间可以泡发24小时,发头更大)。
5、用漏勺捞出,放入炖盅。加少许冰糖、枸杞子,添加少许纯净水。
6、盖盖子隔水炖1小时左右。一定要注意大火烧开后,改小火炖,以免温度过高营养破坏。
7、取一个新鲜成熟的木瓜,去掉黑子,将炖好的雪蛤盛入木瓜,继续上笼蒸20分钟。
8、吃的时候加少许椰浆或蜂蜜、牛奶,椰浆不仅去腥,味道也更佳。
2、木瓜椰奶西米羹
材料:
木瓜半个、西米半小碗、椰奶40g、牛奶250g、冰糖适量
做法:
1、将木瓜去皮去籽,切成小块,水烧开后倒入西米,并不停搅拌。
2、将西米煮至中间发白后,倒出来用凉水冲洗。
3、再倒入开水锅中继续煮,注意要不停搅拌。重复3.4步骤共三遍。直到西米煮至完全透明。
4、倒出用凉水冲洗后备用。(西米的煮法很多,这只是其中的一种)
5、牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开。
6、倒入切好的木瓜。小火煮5分钟,放入西米,搅拌均匀。
7、煮5分钟后关火。盛出来晾凉后即可食用,或者放入冰箱冷藏后味道更佳。
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