【山楂和肉怎么做好吃】山楂和肉的做法
本文已影响1.49W人
本文已影响1.49W人
山楂和肉怎么做好吃?山楂是生活中常见的一种水果,味道酸甜,营养价值高,那山楂和肉怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
山楂炖肉
原料:五花肉、山楂、莴笋、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、料酒、酱油、花椒、大料、桂皮、香叶
做法:
1、将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用;
2、坐锅点火倒油,下葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶爆香,放入五花肉,加酱油、料酒、白糖、盐调味,冲入适量开水,加盖小火煮25分钟,加入山楂焖煮5分钟,放入莴笋炒熟即可。
山楂肉丁
原料:猪后腿肉250克、山楂肉丁、鲜山楂10个、姜、酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油。
做法
1、肉切小丁,刀背轻拍,拌入黄酒、精盐、湿淀粉,拍上干淀粉,油烧至六成热,将肉逐块炸一下,捞起沥油,油再烧热,再次略炸捞起,待油温八成热时,再炸至脆。
2、山楂去核心,加少许水煮烂,压泥。
3、锅内放油烧热,姜末爆锅,倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁,倒入肉丁,翻业务水平均匀即可。
山楂红烧肉
原料:山楂、五花肉、醋、油、姜、料酒、老抽、冰糖、少量八角、盐,胡椒粉,鸡精
做法:
1、用料五花肉,干山楂。
2、将五花肉切方块,倒入醋浸15分钟。山楂洗净泡水备用。
3、用醋浸过的五花肉入锅之前用清水冲掉醋汁,沥干。
4、锅里倒少量油,放入姜片,倒入五花肉用大火炒,加入料酒、山楂、老抽、冰糖、少量八角(可以增加肉的香味),加两碗热水后加盖中火焖40分钟。
5、烧到汤汁比较浓稠的时候,加盐,胡椒粉,鸡精调味,继续改小火将汤汁烧干就算好了。
山楂排骨
材料:猪小排骨,干山楂少许,葱2根,生姜5大片,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,八角1个,花椒适量,桂皮1小块,小茴香少许
做法:
1、干山楂冲洗一下用冷水先泡上,同时开始切姜切葱。
2、油锅内加2匙素油,下生姜片爆出香味后,推入排骨翻炒,直至油变清亮。
3、一次性加冷水没过排骨,把所有调味料和山楂干都放进去,大火烧开后,转中小火30到40分钟(根据个人喜好口感而定)。
4、把葱段姜片和调味包都捞出来后,开大火收汁。
5、上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花。
【山楂怎么治咳嗽】山楂怎么做止咳
【山楂怎么吃降血压 】山楂降血压的吃法 山楂降血压怎么吃
山楂的做法
【山楂怎么吃能减肥】山楂减肥食谱 怎么吃山楂减肥瘦身
【山药猪肉粥的做法】山药猪肉粥怎么做好吃
【吃山楂的禁忌】吃山楂的注意事项
【山楂怎么吃降血压 】山楂降血压的吃法
【山楂球怎么做】怎么做糖山楂
【山楂和什么泡酒好】山楂和什么一起泡酒
【山楂怎么吃能减肥】山楂减肥食谱
山楂糕 山楂糕的做法
【山楂和什么榨汁好喝】山楂可以和什么榨汁
【孕妇能吃山楂吗】孕妇可不可以吃山楂 孕妇吃山楂好吗
【吃山楂不能吃什么】山楂不能与什么同食 山楂不能和什么一起吃
【山楂酱的做法】山楂酱的制作方法
山楂瘦肉汤怎么做好吃 山楂炖瘦肉有什么功效
【宝宝吃山楂好吗】宝宝能吃山楂吗 宝宝可以吃山楂吗
【山楂和大枣能一起吃吗】山楂和大枣可以一起吃吗
【山楂和什么煲汤好】山楂和什么炖汤好
山楂糕 山楂糕的做法 山楂糕的制作方法