哺乳期可以吃蒲瓜吗
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蒲瓜是生活中常见的一种蔬菜,营养价值高,富含多种维生素及矿物质元素,很多人喜爱吃,那哺乳期可以吃蒲瓜吗?下面就来具体看看吧。
哺乳期可以吃蒲瓜吗
哺乳期可以吃蒲瓜。
蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,蒲瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。蒲瓜还富含胡萝卜素,具有维持皮肤粘膜层的完整性,构成视觉细胞内的感光物质,促进生长发育,哺乳期的妈妈们需要补充营养,是可以吃蒲瓜的,不会给宝宝带来不良的影响。
哺乳期吃蒲瓜的好处
1、抗病毒
蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,蒲瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。
2、降糖
从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。
3、养颜护肤
蒲瓜含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。
哺乳期吃蒲瓜的推荐做法
蚕豆米烧蒲瓜
材料:蒲瓜1个,蚕豆米适量,糖适量,酱油适量,生抽适量, 盐,胡椒粉
做法:
1、蒲瓜去皮洗净切成滚刀块,蚕豆米洗净备用。
2、锅里热油,放蚕豆和蒲瓜一起煸炒,然后放除了胡椒粉以外的所有调料,再加些水,烧至蒲瓜软烂,蚕豆米开花时,再放胡椒粉,煸炒一小会即可。
蒲瓜炒猪肝
原料:蒲瓜一根,约500克,猪肝一盒约350克。红辣椒一个,蒜三瓣,盐一勺,鸡精一勺。料酒两勺,油三勺,玉米粉一勺,胡椒粉少许,水500升。
做法:
1、将蒲瓜刨去皮,切片。猪肝也切片(不用太薄), 然后用料酒,半勺盐,半勺鸡精,玉米粉腌上十分钟。辣椒,蒜瓣切片。
2、取一大锅,放入450毫升的水,烧开,放入猪肝,滚半分钟,捞出备用。
3、锅下油,将辣椒蒜片放入炒香,加入蒲瓜,炒三分钟,加小半碗水,煮5分钟。
4、将猪肝下锅,加盐,鸡精,胡椒粉。煮三分钟,尝一块猪肝,熟了即可。
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