给宝贝做早餐很苦恼?试试这道彩椒焗饭!
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给宝贝做早餐很苦恼?试试给TA来碗开胃炒饭吧!今天小编向大家推荐的是彩椒焗饭,彩椒含有丰富的营养素,对宝宝的生长发育很有好处哦,宝妈赶紧做一份给宝宝尝一尝吧。
彩椒焗饭
结束期离乳副食品1岁以上
▲彩椒富含β胡萝卜素、维生素A、维生素B群、维生素C、维生素K、钾、磷、铁等。
材料:
红椒(或黄椒)1颗、白饭半碗、毛豆仁少许、鸡蛋1颗、起司丝适量、油适量、酱油少许。
做法:
1.红椒(或黄椒)横放砧板上于2/3长度切半,去籽,洗净备用。
2.锅内加1大匙油,放入蛋液快速炒至七分熟后起锅。
3.利用余油再加入毛豆仁炒熟。
4.最后将饭、蛋、少许酱油一起拌入,均匀翻炒至熟。
5.炒熟的饭盛起装入红椒(或黄椒)内做成盅,撒上起司丝。
6.放入预热170℃的烤箱,约烤10分钟即可。
Point:
1.此道料理制作容易,利用彩椒做成盅,除能吸引孩子的目光,也适合做为圣诞节的应景料理。
2.炒饭内馅可以根据家里现有食材来组合。
3.彩椒充分洗净,即可生食,因此无须烤至全熟,只要起司丝融化表面烤至金黄即可。
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