【莲子怎么做给宝宝吃】宝宝吃莲子的做法
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莲子怎么做给宝宝吃呢?莲子具有养心安神的功效,是很常见的食材,妈妈可以将莲子换着花样做给宝宝吃,下面就来看看莲子的几种做法吧。
莲子怎么做给宝宝吃:绿豆莲子米糊
材料:绿豆1/3杯、莲子10个、大米2/3杯
做法:
1、把所有材料洗净,放入豆浆机中。
2、加水至上下水位之间,选择开关,静侯十几分钟即可。
小贴士:绿豆是清心降火的食物,和莲子一起有很好的温补作用,适合6个月以上的宝宝食用。
莲子怎么做给宝宝吃:莲子山药粥
材料:莲子30g、山药80g、粳米50g
做法:
1、山药洗净去皮切成小丁,莲子去芯。
2、砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水。
3、大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
小贴士:莲子能强心安神,山药能健脾益胃、助消化,两者搭配是一味很好的营养补充品,适合8个月以上宝宝食用。
莲子怎么做给宝宝吃:冰糖炖莲子
材料:莲子,冰糖,清水
做法:
1、干莲子加清水浸泡,去除莲子芯。
2、洗净后装入炖碗中,放上适量的冰糖和清水。
3、小火炖3小时即可。
小贴士:莲子和冰糖一起,口感细腻,味道甜美,适合一岁以上宝宝食用。
莲子怎么做给宝宝吃:南瓜红枣莲子汤
材料:南瓜200克、红枣30克、水发红莲子30克、冰糖30克
做法:
1、南瓜去皮切成块。
2、南瓜、红枣、红莲子、冰糖放入大碗中,加足量清水(水量大约是所有食材的2倍),放入高压锅中,加盖大火煮开转小火隔水炖30分钟即可。
小贴士:红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,南瓜有补中益气,降糖止渴的功效,两者和莲子搭配一起营养全面,适合一岁半以上宝宝食用。
莲子怎么做给宝宝吃:百合莲子瘦肉汤
材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml
做法:
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。
4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
小贴士:百合是润肺、安神的滋补佳品,莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋白质的摄入,很适合2岁以上宝宝食用。
莲子怎么做给宝宝吃:拔丝莲子
材料:干莲子(去苦芯)200g、绵白糖100g、面粉50g、淀粉50g、白芝麻1茶匙(5g)、油300ml(实耗15ml)
做法:
1、莲子放入热水中用小火煮制25分钟,至莲子全部涨起煮熟,再捞出沥干水分。
2、将莲子上先裹上一层面粉,再蘸上一层淀粉。
3、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将莲子放入,用中火炸制成金黄色,再捞出沥干油分。
4、绵白糖放入锅中,调入少许清水,中火搅炒至绵白糖全部融化,转小火慢慢加热并不停搅拌,待糖汁由大泡翻腾专至小泡时,将莲子放入兜匀盛入盘中。最后撒入白芝麻即可。
小贴士:莲子补中养神,止渴去热,厚肠胃固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,具有滋阳补血,润肺养心之功能。适合3岁以上宝宝食用。
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