马铃薯莲藕汁,润肠促消化的健康搭配
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莲藕中间有管状小孔,折断后有丝相连,微甜且脆,可生食也可做菜。马铃薯具有很高的营养价值,是一种十分健康的蔬菜。
莲藕中间有管状小孔,折断后有丝相连,微甜且脆,可生食也可做菜。马铃薯具有很高的营养价值,是一种十分健康的蔬菜。
莲藕和马铃薯一起煮汤食用,可促进肠道蠕动,具有润肠和促进排便的功效。
饮食禁忌莲藕 高血压、肝病患者宜食;藕性偏凉,产妇不宜过早食用;脾胃消化功能低下、大便溏洩者不要生吃。
马铃薯 颜色发青和发芽的马铃薯不要吃,以免龙葵素中毒。若想长期存放,可与苹果放一起。
马铃薯莲藕汁 材料马铃薯80克、莲藕80克、蜂蜜20毫升、水400毫升。
做法
1.马铃薯、莲藕洗净,去皮蒸熟,然后切小块。
2.将所有食材连同水一同放入食物料理机中,打匀即可。
营养价值
莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
莲藕还含有丰富的维生素C和膳食纤维,对于肝病、便秘具有调理作用。
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