红烧秋刀鱼的家常做法 可以抗衰老的一款家常好菜!
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适合人群:儿童、产后、孕期秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。秋刀鱼还能抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化等,具有很强的食疗作用哦。但是妈妈们注意啦,腐败变质的鱼会产生毒害物质,一定要买新鲜的秋刀鱼哦!
【 食 材 】
秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。
【 步 骤 】
1、葱、姜洗净,切段备用。准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。
2、秋刀鱼去肠洗净,切成几段。
3、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。
4、另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。
5、期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。
星星妈小贴士秋刀鱼腥味重,要把肚皮里的黑膜去干净,煎鱼时要等一面煎好后再翻面。
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