坐月子第32天饮食怎么做 第32天食谱
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产后第32天食谱
早餐7:30◆ ◆ ◆
猪肝红枣粥
【食材】
糯米(紫)100克,猪肝50克,枣(干)50克,食用油、白糖各适量。
【做法】
1. 将猪肝洗净切碎;
2. 锅内加入豆油适量,煸炒猪肝;
3. 洗净红糯米,与红枣同入锅煮粥稠;
4. 调入已煸炒的猪肝,再煮沸10分钟;
5. 加白糖调味。
【功效】
益气补血,健脾壮骨;适用于缺铁性贫血、血小板减少等症。
◆ ◆ ◆
西葫芦鸡蛋饼
【食材】
胡萝卜30克,水100克,西葫芦100克,面粉100克左右,鸡蛋一只,盐2克,胡椒粉一克,油15克。
【做法】
1、胡萝卜切碎片加水100克榨成汁。
2、榨好的汁加入一个鸡蛋倒入容器中。
3、西葫芦切成丝,将西葫芦丝也倒入容器中。
5、加入适量的面粉、盐、油、胡椒粉,搅拌好。
6、电饼铛加热,倒入面糊,烙至熟。
7、再翻面烙好即可。
【功效】
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水,鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。
早点10:00
◆ ◆ ◆
玉竹百合苹果羹
【食材】
玉竹、百合各20克,蜜枣5颗,陈皮6克,苹果100克,猪瘦肉50克。
【做法】
1、将所有材料洗净,苹果去核切块;猪瘦肉切末。
2、锅中放适量水,下玉竹、百合、蜜枣、陈皮、苹果,煮开时下瘦肉,用中火煮约2小时即可。
【功效】
玉竹是一味养阴生津的良药,富含维生素A,能改善粗糙皮肤,使之柔嫩润滑。此汤清淡酸甜,有健脾开胃,提高免疫力以及美容养颜的功效。
◆ ◆ ◆
腰果
【功效】
补脑养血,补肾,健脾,下逆气,止久渴。
午餐12:00◆ ◆ ◆
香菇鸡汤
【食材】
鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐。
【做法】
1、先将材料准备好、清洗干净备用。
2、锅中水烧开放入鸡肉,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出。
3、在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜。
4、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入。
5、最后慢炖30分钟左右就可以出锅了,然后在出锅前,滴入两到三滴麻油。
【功效】
补气血、养颜、提高免疫力。
◆ ◆ ◆
清炒油麦菜
【食材】
油麦菜300克,食用油、葱、姜、盐各适量。
【做法】
1、油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段。
2、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒。
3、 入盐,烹入生抽调味即可装盘。
【功效】
低热量、高营养,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
◆ ◆ ◆
红豆饭
【食材】
红豆150克,糯米100克,盐、炒香黑芝麻少许。
【做法】
1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
【功效】
富含维生素、蛋白质,有补血利尿功效。
午点15:00◆ ◆ ◆
雪菜肉丝汤面
【食材】
面条200克,猪肉丝 100克,雪菜 50克,花生油 30克.酱油50克,盐3克,料酒8克,葱花10克,姜末4克,鲜汤300-400克。
【做法】
1、雪菜洗净,放入盆内,加清水浸泡3-4小时,浸出浓咸味,使之变淡,捞出挤干水分,切成碎末,肉丝洗净,放入碗内,加料酒拌匀;把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。
2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,炒出香味后,放入肉丝煸炒2-3分钟,至肉丝变色.再放入雪菜末翻炒几下,烹入料酒,加入余下的酱油、盐,汁开后拌匀盛出。
3、锅置火上,放入水,烧开下入面条,用筷子挑散,再开后稍煮,见面条发涨、呈玉白色、浮起,点少许冷水1-2次,再煮3-4分钟,面条即熟,分别挑入两个盛调料的碗内,舀入制好的鲜汤,再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。
【功效】
雪菜含维生素C、钙、蛋白质、粗纤维等。此汤能补充钙质,具有滋补作用,防治抽搐。
晚餐18:00◆ ◆ ◆
鲢鱼丝瓜汤
【食材】
鲢鱼1条,丝瓜300克,生姜、精盐、香油各适量。
【做法】
1、鲢鱼收拾干净,洗净,切小块。
2、丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,点入香油,即可食用。
【功效】
补中益气、生血通乳,适合产后因气血不足而导致乳汁量少或不通的女性食用。
◆ ◆ ◆
洋葱炒牛肉
【食材】
牛肉200克,洋葱50克,淀粉,白糖,胡椒粉,食用油、酱油、盐各适量。
【做法】
1. 洋葱去老皮洗净切成块; 牛肉洗净切片; 淀粉加水适量调匀成湿淀粉。
4. 将白糖、湿淀粉、胡椒粉、酱油、盐倒在一起调匀成勾芡汁。
5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分。
6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将勾芡汁倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
【功效】
营养丰富,提高身体抗病能力。
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糙米饭
【食材】
大米、糙米各适量。
【做法】
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟;
2、放入电饭锅中煮至熟即可。
【功效】
糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
夜宵21:30◆ ◆ ◆
西兰花土豆浓汤
【食材】
西兰花,土豆,生鸡蛋,味增,芝士粉,柠檬。
【做法】
1、将西兰花清洗干净,切小粒,土豆清洗干净,带皮用保鲜膜裹住,加热4分钟,去皮,切小粒。
2、将鸡蛋放在碗中,加一些味增,芝士粉,搅拌均匀。
3、用锅将水烧开,将西兰花,土豆放进去,煮开之后将鸡蛋放进去,煮一会儿,将汤倒入碗中,加一些柠檬汁调味。
【功效】
西兰花富维生素C,而且有防治胃癌、乳腺癌的功效。土豆和柠檬有助脂肪代谢,快速塑身。
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