坐月子可以吃莲藕吗
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坐月子是可以吃藕的,藕对于产妇来说也是非常理想的食材,藕含大量的淀粉、还有大量的蛋白质以及维生素,丰富的碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养的物质,具有清热、祛痰、解渴、消炎等等的医学作用。由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用,一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。
吃莲藕的好处1、藕可以起到镇静的作用。藕含有大量维生素E和一定量的锌离子,不仅能增强宝妈的记忆能力,还能对抗衰老化,延缓宝妈的脑功能的衰退,还能美白皮肤,但不建议长期服用,因为会导致腹胀腹痛等症状。
2、藕经过煮熟以后由凉变温,失去了消瘀清热的性能,而变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
3、产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
莲藕不能和什么一起吃1、大豆。大豆的营养丰富,除了含有大量的蛋白质之外,还含有丰富的铁质,但藕里面含有大量的纤维素,而纤维素会影响人体对铁的吸收。
2、动物肝脏。藕含有的纤维素中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。
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