黄瓜酱爆鸡丁的做法 想家就做了个黄瓜酱爆鸡丁

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一家人齐齐整整乐乐呵呵,是每个人最幸福的时刻吧?想家啦,先做一道有自家味道的酱爆鸡丁解解吧~

*酱爆鸡丁*

黄瓜酱爆鸡丁的做法 想家就做了个黄瓜酱爆鸡丁

原料1:

鸡脯肉350克

黄瓜酱爆鸡丁的做法 想家就做了个黄瓜酱爆鸡丁 第2张

原料2:

黄瓜1根 蒜籽3瓣

黄瓜酱爆鸡丁的做法 想家就做了个黄瓜酱爆鸡丁 第3张

制作 :

1、 鸡脯肉切成肉丁
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2、 黄瓜切成条后,再切成丁
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3、 蒜籽切成蒜片
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4、 切好的鸡脯肉里加一点干淀粉
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5、 再放一个鸡蛋清充分抓匀
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6、 抓好的鸡脯肉放到4成热的油温中
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7、 滑熟捞出来控干油
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8、 锅中倒入少许油放入蒜片炒出香味
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9、 倒入黄瓜丁
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10、 再放入黄豆酱炒出香味
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11、 少加点水,再放入糖和鸡精
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12、 再倒入滑好的鸡丁,湿淀粉勾芡,淋入花椒油就可以了。

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黄瓜酱爆鸡丁的做法 想家就做了个黄瓜酱爆鸡丁 第16张

吸足了鸡汁的黄瓜软塌塌的好吃,但又不需放太多,就是这种有点不够吃的的状态吃起来才更香~

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