吃什么食物消炎效果好 多补充这几类维生素
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当身体发炎时除了通过药物来抗炎之外,某些维生素也具有很好的消炎作用,你可以通过补充剂形式获取这些维生素,或者食用天然含有这些维生素的食物来获取,下面来了解一下哪些食物消炎效果比较好。
维生素A
维生素A是一种可保护人体免受自由基侵害的抗氧化剂。研究发现维生素A可以防止免疫系统过度反应并引起炎症。
β-胡萝卜素是维生素A前体物质,可在体内转化维生素A。
主要食物来源包括:
动物肝脏、牛奶、哈密瓜、木瓜、胡萝卜、红薯、蒲公英、西兰花、羽衣甘蓝、菠菜和其它多叶类蔬菜
维生素B
维生素B6、叶酸(B9)和B12可以降低同型半胱氨酸的水平,而这种氨基酸与心脏病和类风湿关节炎的高风险有关。
体内缺乏维生素B6的人往往具有高水平的C反应蛋白,这是衡量体内炎症的指标(发炎的迹象)。
主要食物来源包括:
禽、畜、鱼肉、鸡蛋、豆类、坚果、蘑菇、羽衣甘蓝、西兰花、花椰菜、甜椒
维生素C
大量研究表明,抗氧化剂维生素C含量高的食物具有很好的抗炎作用。它不仅可以消除引起炎症的自由基,并且和B族维生素一样,也有助于降低C反应蛋白水平。
主要食物来源包括:
各种水果和蔬菜,包括柑橘类水果、甜椒、西兰花、绿叶蔬菜等
维生素D
研究证明长期缺乏维生素D会增加患炎症性疾病的风险,这些疾病包括类风湿关节炎、狼疮、炎症性肠病和多发性硬化症。
补充维生素D可改善体内炎症并可减轻炎症引起的持续疼痛。
经常晒太阳,让皮肤暴露在阳光下,身体就会自然获取维生素D。而只有很少的食物含有大量的维生素D。
主要食物来源包括:
鱼肉、蛋黄、动物内脏、添加了维生素D的食物如牛奶
维生素E
维生素E也是一种抗氧化剂,具有抗炎的作用。
2015年《欧洲临床营养杂志》报道的一项荟萃分析结果证实,补充维生素E对患有炎性疾病的人有帮助。
主要食物来源包括:
坚果和坚果油、绿叶蔬菜、牛油果、种子
维生素K
维生素K除了具有消炎作用以外,还有助于凝血和保护骨骼健康。
维生素K有不同类型,我们从饮食中获取的主要有两种形式:
维生素K1:主要存在于蔬菜等植物性食物中,例如羽衣甘蓝、菠菜、西兰花和卷心菜
维生素K2:主要存在于动物性食物和发酵食品中,例如鸡肉、肝脏、奶酪、鸡蛋
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