宝宝上火干燥了,需要这碗粥来润一润
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丝瓜清热凉血,番茄清热止渴
我用他们搭配了开胃去火、易消化的米粥来喝
番茄偏酸、丝瓜甘甜,虾皮提鲜
这3种搭配组合,即便不加调料口味一样超赞
无论是大小宝宝
都能轻松喝掉一大碗!
对于体内肝火较旺,体质属“小太阳”的宝宝来说,很容易上火
今天这款祛火的养生粥就有很好的效果
还要多给宝宝喝水
多吃一些清热多汁的水果、蔬菜
比如荸荠、冬瓜、雪梨、苦瓜、丝瓜、白萝卜、番茄等蔬菜水果
同时,一定要减少肉类、坚果、油腻类和油炸类食物哦!
虾皮丝瓜番茄粥
参考月龄:10个月以上
食材准备:丝瓜60g、虾皮5g、西红柿1个、白米粥1碗
烹饪时间:20分钟
难度分析:初级
1. 虾皮提前用清水浸泡半小时。
我给宝宝做辅食经常用虾皮来调味,一来可以减少食用盐的摄入,顺带还可以给宝宝补补钙!但无论是我用的这种含钠量很低的野生淡干虾皮还是普通的干虾皮,都是要控制量的哦,一天不能超过3-5克。
2.番茄清洗干净,在背部划十字刀。
3. 放在碗里用开水浸泡一分钟,去掉番茄皮。
番茄皮很难消化咀嚼,所以每次我都是先把皮去掉。
4. 将番茄先切块再切末。
5. 丝瓜去皮切片。
丝瓜汁有“美人水”之称,含有丰富的维生素B1、维生素C,但是丝瓜的纤维比较粗,腹泻期间的宝宝不建议食用哦!
6. 锅烧热刷一层油。
7. 番茄放入锅中煸炒出汁。
8. 加入丝瓜翻炒一分钟。
9. 炒好的丝瓜会变软,番茄汁完全包裹住丝瓜,这样才会入味哦!
10. 加入煮好的米粥一同翻炒。
11. 待汤汁浓稠的时候放入虾皮再煮1-2分钟即可出锅,1岁以上宝宝可以加少许盐调味。
这道虾皮番茄丝瓜粥口感软烂清爽搭配虾皮、番茄,增加了鲜香和酸甜味,对于不爱吃丝瓜的娃来说,吃了一大碗还直呼不够,绝对是粥类排行榜名列前茅。
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