宝宝不爱吃蔬菜？聪明妈妈上这一道！
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蒲瓜木耳炒蛋
中期离乳辅食7-9个月
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蛋黄含丰富营养素，如维生素A、D、E、K、B2、核黄素、卵磷脂、铁、磷、叶黄素、玉米黄素和多种微量元素，能保护眼睛，有助于大脑发育。另外，蛋白较易引起过敏，故只取用蛋黄；如已确认宝宝对蛋白不会过敏，则可连蛋白一起入菜。
材料
蒲瓜10克、黑木耳2克、 蛋黄1个、胡萝卜2克、油1大匙。
用心
做法
1.将蒲瓜去皮去籽、胡萝卜去皮，再和黑木耳一起切碎、煮熟。
2.油入锅，待热锅后，放入煮熟的碎蒲瓜、碎黑木耳与碎胡萝卜炒香。
3.最后，加入蛋黄，拌炒至熟即可。
要点
黑木耳含丰富多糖体，可增加宝宝免疫力；多量的膳食纤维，能刺激宝宝肠道蠕动，帮助排便、预防便秘；更富含维生素B2、铁和钙，对于宝宝的生长发育很有帮助。
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