罗勒叶儿童可以吃吗
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有些人平时会用罗勒的嫩叶来做凉菜、炒菜食用,比如罗勒叶炒蛋等,味道很不错。想问,罗勒叶儿童可以吃吗?
罗勒叶儿童可以吃吗
应慎吃。
罗勒是一种芳香的调味品,虽然可让菜肴的味道变得更美味,但儿童尤其是年龄很小的孩子,肠胃较弱,最好是别让他们吃这种食物,以免导致身体不适。
罗勒叶哪些人不宜吃
1、孕妇、儿童慎用。
2、气虚血燥者就要慎食。
3、有消化系统疾病如脾胃虚寒,久泄痢疾者也不适合多食罗勒叶。
4、对罗勒叶敏感的人也不能吃,特别是那些闻到香气就感觉不适应,出现敏感、反胃等症状的人群要慎用。
罗勒的常见食用方法
1、罗勒叶的嫩叶可食,还可泡茶饮,有驱风、芳香、健胃及发汗作用。另外,常见的还可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。
2、罗勒叶也是泰式烹旺中常用的调料。干燥的罗勒还可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。
3、罗勒叶用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。
4、罗勒清油可用于香水或香皂中增加特别香味。
5、罗勒的气味比较特殊,有些地区用来驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。
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