蛋炒菜花
本文已影响2.96W人
本文已影响2.96W人
原料:菜花200克,鸡蛋150克,胡萝卜75克,姜、葱各10克。
调料:花椒10克,料酒10克,味精2克,盐4克。
做法:
1. 将胡萝卜洗净,切片;将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出,沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。
2. 锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用。
3. 锅内加油烧热,放入葱末、姜末炝锅,烹入料酒、花椒水,放入胡萝卜片略炒,再放菜花、鸡蛋块,撒入盐、味精,炒匀至熟。
营养小提示:
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高,可与牛奶中的钙含量相媲美,且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。
鹅蛋炒韭菜能吃吗 炒鹅蛋可以放葱花吗
蛋炒饭怎么炒的一粒粒 四招教你炒出粒粒分明的蛋炒饭
喷香诱人的下饭小炒菜 洋葱炒鸡蛋的做法
韩式泡菜蛋花汤 营养满分的创意蛋花汤
榨菜炒鸡蛋的做法 脆嫩爽口鲜美下饭菜
玉米粒炒蛋 高纤维高蛋白的快手菜
【金针菇卷心菜炒鸡蛋的做法】怎么做金针菇卷心菜炒鸡蛋
栀子花开香袭人 市民摘花炒菜吃
【怎么炒酸菜好吃】炒酸菜的做法大全家常菜
黄金韭菜蛋炒饭 五分钟搞定的快手炒饭
【蛋炒饭的做法】蛋炒饭怎么做好吃 做蛋炒饭的步骤
玉米粒炒蛋 高纤维高蛋白的快手菜
韭菜花炒鸡蛋
黄金韭菜蛋炒饭 五分钟搞定的快手炒饭
【虾仁炒蛋怎么做好吃】如何做虾仁炒蛋 虾仁炒蛋的家常做法
韭菜炒蛋皮丝
蛋炒饭的做法 如金子般璀璨的蛋炒饭—蛋炒饭的最高境界!
夏季百吃不厌的家常下饭菜 口蘑番茄炒花菜
【紫菜蛋花汤怎么做好吃】紫菜蛋花汤怎么做好喝 紫菜蛋花汤的做法
【怎么炒芹菜好吃又简单】芹菜和什么炒好吃 炒芹菜的做法大全