【莲藕怎么知道它粉不粉】莲藕怎么选粉的 怎么才能买到粉的莲藕
本文已影响3.68K人
本文已影响3.68K人
我们平时用莲藕煲汤一般会选用口感粉一点的粉藕,但我们通常在市面上买到的一般都是脆藕,那么莲藕怎么知道它粉不粉呢,下面就随小编一起来了解一下!
莲藕怎么知道它粉不粉:一看
看就是看颜色,深色、没有光泽度的,看上去有点黄黄的就是粉藕;而表皮泛白、比较光滑的,就是脆藕。
莲藕怎么知道它粉不粉:二模
摸就是摸表面,摸起来这种表面粗糙,还分布着不少麻点的,这个就是粉藕。
莲藕怎么知道它粉不粉:三掰
掰是很关键的,慢慢把莲藕掰开,如果有很多丝连着一块撕出来,这样就是粉莲藕。
莲藕怎么知道它粉不粉:四捏
因为淀粉颗粒的原因,粉藕硬度不高,捏上去,相较脆藕会显得软一点。如果是同一根藕,中间和尾部比较粗的部分会比较粉,适合做煨汤,,细一些的头部比较脆。
莲藕怎么知道它粉不粉:五尝
生藕掰一小块尝尝,淀粉多的口感涩,这种比较粉糯。淀粉少的含糖多,生吃比较甜,这种就是脆藕。
莲藕怎么煮才容易烂 怎么选莲藕比较粉
【凉拌莲藕的家常做法】凉拌莲藕怎么做好吃
【莲藕包子的做法】莲藕包子怎么做好吃
【莲藕炒什么好吃】炒莲藕的家常做法大全
藕粉可以当淀粉用吗 怎么区分藕粉和淀粉呢
莲藕
【莲藕洞里的泥怎么清理 】莲藕孔里有泥怎么清除
莲藕不能与什么同吃 莲藕和什么相克
【莲藕怎么切丝】怎样切莲藕丝
【莲藕糖水的做法大全】莲藕糖水怎么做好吃
【清炒莲藕的做法】清炒莲藕怎么做脆嫩
【莲藕怎么炖才能烂】将藕炖烂的小窍门
【莲藕和肉怎么做好吃】莲藕和肉的做法
【莲藕怎么切丝】怎样切莲藕丝 藕丝怎么切的又细又长
【焖莲藕的做法】焖莲藕怎么做
【莲藕乌鸡汤的做法】莲藕乌鸡汤的做法大全 莲藕乌鸡汤怎么做好吃
秋季这样吃莲藕!莲藕羹的做法
【宝宝吃莲藕的做法大全】莲藕怎么给宝宝做辅食
【为什么莲藕中有很多小洞的科学故事】莲藕为什么有洞 为什么莲藕有洞
【莲藕排骨怎么做好吃】莲藕排骨的做法大全家常